dimanche 11 septembre 2011

Tests lentilles

J'ai commandé 4 paires de lentilles et en regardant les photos, je me rends compte que j'ai oublié de me prendre en photo avec l'une des paires... pourtant je me souviens bien l'avoir portée... je n'ai plus toute ma tête . Il s'agit des super nudy marron. En tout cas, ce que je peux en dire, c'est que l'effet est très naturel vu que ça se rapproche de ma couleur naturelle. Quel est donc l'intérêt de porter des lentilles me direz-vous ? Et bien tout simplement, ces lentilles sont plus larges que l'iris (14,8 mm), ce qui fait vraiment un regard incroyable, un peu bizarre sans maquillage par contre

GEO Super Nudy

J'ai aussi commandé des Super nudy en bleu. J'ai longuement hésité car je me suis toujours dit que les yeux bleus, ça ne m'irait pas. Finalement ce n'est pas mal, mais ce ne sont pas mes préférées.

Ce que ça donne sur moi

 

GEO Princess Mimi Almond Brown Lens

Les Princess Mimi sont encore plus larges que les Super Nudy vu qu'elles font 15 mm ^^. Elles font vraiment des yeux de poupée. Je pense que l'effet serait encore mieux avec un maquillage plus marqué, mais j'ai voulu faire vite donc...

Ce que ça donne sur moi

 

GEO Princess Mimi Sesame Grey Lens

Alors celles-là sont de loin mes préférées, j'adore le regard que ça donne . De plus, aillant testé différentes couleurs, les lentilles grises sont mes favorites ^^.

Ce que ça donne sur moi

jeudi 11 août 2011

Je m'ferais bien un chinois...

Aujourd'hui, j'avais mais trop trop envie d'un chinois. J'ai parcouru longuement la blogosphère afin de trouver LA recette . Et celle qui m'a donné le plus envie se trouve ici, un chinois qui semble moëlleux à souhait, j'ai craqué! Sauf que moi je ne voulais pas me prendre la tête, j'ai utilisé ma MAP et j'ai changé quelques trucs.

 

Chinois trop bon qui fond dans la bouche

100 ml de lait

2 oeufs battus

100 gr de beurre ramolli

50 gr de sucre

1 pincée de sel

400 gr de farine blanche

1 1/2 càc de levure déshydratée

1 tablette de chocolat (moi j'ai utilisé une tablette de chocolat Milka au coeur tendre)

De la crème pâtissière (je vous donne pas ma recette, j'ai fait au pif, elle était bonne mais un peu trop épaisse et grumeleuse)

 

Mettre tous les ingrédients (sauf le chocolat et la crème, ça va sans dire) dans la machine à pain et ce, dans l'ordre affiché (le sel et la levure ne doivent pas rentrer en contact).

Lancer le programme "pâte". Pour ma MAP, le programme dure plus ou moins 1h30.

Pendant ce temps, couper le chocolat en petits morceaux.

Sortir la pâte et la mettre sur un plan de travail fariné.

Etaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Recouvrir de crème pâtissière.

Saupoudrer de sucre roux.

Répartir, sur la pâte, une partie des pépites de chocolat.

Rouler la pâte très serrée (j'ai oublié de prendre en photo mais la mienne j'ai pas assez serré lol). Et couper le rouleau obtenu en trançons. Les disposer dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé (plus facile pour le démoulage ^^). Et recouvrir du reste de chocolat.

Laisser encore gonfler dans un endroit chaud (j'ai mis 15 mn dans le four à peine préchauffé et éteint).

Enfourner 30 mn th7.

Recouvrir le chinois encore chaud d'un glaçage composé de sucre glace et d'un peu de lait. Laisser refroidir et se régaler

Je ne suis pas peu fière de mon chinois, franchement c'était délicieux, ça fondait dans la bouche, trop trop bon!!! Il manquait peut-être un peu de chocolat, normal ma tablette ne faisait que 100 gr, mais pas grave c'était quand même un délice!!!

dimanche 7 août 2011

On continue sur la lancée

Allez hop encore des bentos. J'ai voulu faire simple aujourd'hui. Juste du riz sauté que j'ai recouvert d'une feuille de nori. Pour moi j'ai ajouté des champignons de Paris crus car je suis la seule à en manger à la maison ^^

samedi 6 août 2011

Bento du jour

Il me restait du riz d'hier, du coup j'ai encore fait des bentos. Au programme: onigiri et tamago makis ^^. Mes filles ont adoré encore une fois, mais pas touché aux légumes . Je ferai en sorte de les rendre plus attrayants la prochaine fois

vendredi 5 août 2011

Bento ♥

Voilà des mois que j'ai commandé des accessoires pour faire de jolis bento et ce n'est qu'aujourd'hui que je me suis décidée à nous préparer à moi et mes deux princesses 3 ptits repas tout kawaii ^^. J'aurais pu mieux faire, mais pour ma défense, mes filles crevaient la dalle et je me suis, du coup, dépêchée. Il manque aussi des légumes de couleur pour égayer le tout (tomates cerises, carottes...). Le pire quand même c'est la découpe de mon fromage, c'est pas du tout rond mdrrr!! Prochaine commande, j'achèterai de quoi découper de joulis ronds bien réguliers!!

Pour faire les oursons, j'ai fait une purée de pommes de terre à laquelle j'ai ajouté un oeuf. J'en ai ensuite fait des boulettes que j'ai farcies avec de la chaire à saucisse. Puis je les ai roulées dans de la chapelure, et hop à la poëlle ^^

Des onigiri ^^

Tit noeuf décoré à l'aide de feuille de nori et une pointe de ketchup

lundi 1 août 2011

Changement d'adresse

Coucou chers lecteurs ^^

Hier, j'ai vu que canalblog proposait d'acheter un nom de domaine et de basculer le blog dessus. Justement j'avais trop envie d'acheter tahitikawaii.com mais la flemme de tout refaire le blog. Donc voilà là ça a été super simple et je peux mettre à jour mon blog comme avant, mais j'ai mon .com la claaasse, il en faut peu pour me rendre happy

Donc voilou, maintenant l'adresse de mon blog c'est www.tahitikawaii.com mais bon, on peut encore y accéder via l'ancienne adresse car canalblog assure la redirection pour une durée infinie ^^

Sinon, ben je rentre à peine de vacances dans les îles. Beaucoup disent que de toute façon à Tahiti je suis déjà en vacances, mais bon ça fait du bien de changer d'air. Je suis allée à Taha'a et à Raiatea. Pour vous donner envie, une tite vidéo du "jardin de corail" où les poissons ne sont vraiment pas farouches ^o^

Jardin de corail

 

mercredi 13 juillet 2011

Dans l'poisson tout est bon

Si y a un aliment que j'aime cuisiner, c'est bien le thon! Voici 4 façons de le cuisiner, c'est très bon, je ne saurais dire quelle recette je préfère

Sashimi

Rien de plus simple, il suffit de couper le poisson en fines lamelles. Un bon couteau bien aiguisé est indispensable. Pour la sauce, désolée, je ne donnerai pas ma recette que je garde secrète. Mais pour la sauce classique: mélanger sauce soja et sauce huître à parts égales, puis monter comme une mayonnaise en ajoutant de l'huile. On peu ajouter du ketchup pour donner un p'tit goût sucré ainsi que de l'ail pour relever le goût.

 

Chaud-froid

Un peu plus élaboré que le sashimi, il suffit de saisir les lames de thon quelques secondes à la poêle avant de les trancher en lamelles. Pour la sauce, c'est la même que celle du sashimi ^^

 

Thon au soyu

En général, quand je fais du sashimi ou du chaud-froid de thon, il reste toujours des morceaux pas assez jolis pour être coupés en lamelles, du coup je les cuisine de cette manière: couper de gros morceaux de thon et les laisser mariner quelques minutes dans un mélange de sauce huître, sauce soja, huile de sésame, ail et oignons. Puis faire cuire à la poêle. Bien vérifier la cuisson, car si on cuit trop longtemps le poisson devient très sec. Pour ma part, c'est presque cru à l'intérieur ^^

 

Poisson cru au lait de coco

Grand classique de la cuisine tahitienne. Découper une lame de thon en cubes, puis les faire mariner dans de l'eau de mer (si vous n'avez pas, une eau très salée fera l'affaire). Pendant ce temps, découper tomates et concombre en petits morceaux (on peut aussi ajouter des carottes râpée et de l'oignon aussi). Enlever un peu d'eau de mer et arroser le poisson avec le jus de 4 citrons verts. Ajouter les légumes et rectifier l'assaisonnement (sel et poivre). Couvrir de lait de coco juste avant de servir. Pour cette recette aussi j'ai quelques petits secrets que je ne dévoilerai pas, chuis vilaine hihi!

Bon appétit

mardi 12 juillet 2011

Cadeau

Le cadeau d'anniversaire de ma coupine Lorna ^^: un collier nacre, perles et cristal ^^

En r'tard

Au cas où vous vous posiez la question, non je ne suis pas morte XD

Avec la préparation de notre pestacle de fin d'année (faudrait d'ailleurs que je poste des photos et vidéos), je me suis essentiellement consacrée à la danse ces derniers mois, du coup pas trop de créations. Et là c'est les vacances scolaires, donc j'ai mes loulouttes 24h/24, bref pas le temps, et surtout la flemme!!

Mais allez je fais un p'tit effort, car je dois dire qu'en ce moment j'ai eu beacoup de mails via mon blog et j'avoue ça m'a fait vraiment plaisir de me dire que ya du monde qui passe par ici ^o^

Voici une de mes dernières créations, pas à vendre, une montre à gousset sur le thème d'Alice in Wonderland.

 

Zoom sur les détails...

lundi 2 mai 2011

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Vous n'avez jamais eu envie de faire des recettes avec du tofu soyeux ? On en voit partout sur la toile, on en parle à la télé... bref, moi ça fait des mois que je veux tester, mais j'avais beau chercher, je me disais "grrrr, on ne trouve pas de ce fameux tofu SOYEUX à Tahiti!!!!". A Carrouf', il y a un rayon, où on trouve 3 sortes de tofu: du souple, du normal et du ferme, mais pas de SOYEUX!! Jusqu'à ce que ma mère me dise que le tofu souple et le tofu soyeux, c'était pareil, pfff, mais quelle nouille, c'était sous mon nez! Vous ne trouvez pas que depuis le début de ce message, j'arrête pas de dire "soyeux"......................... SOYEUX! Je suis hilarante mouahaha!

Bref... hier, j'ai donc fait une mousse au chocolat et au tofu SOYEUX. Y a pas plus méga simple, il vous suffit d'avoir un mixer et c'est partiiiiii

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Une barquette de tofu soyeux (soit environ 400 gr)

Une tablette de chocolat à pâtisser (soit 200 gr)

Une CàS de sucre (ou pas du tout, c'est vous qui voyez)

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou si vous êtes feignasse comme moi, au micro-onde, c'est plus simple et rapide.

Mettre le tofu + le chocolat fondu + le sucre dans le mixer, et mixer pendant 3 min. Le mélange doit être épais et onctueux.

Mettre au frais pendant plusieurs heures. Pour avoir goûté hier et aujourd'hui, je vous conseille de faire la mousse la veille car c'est meilleur le lendemain

Et voilou, c'était dur hein ? 

En tout cas, moi j'ai beaucoup aimé, mes filles aussi (elles adorent le tofu de toute façon). Faut pas s'attendre à avoir un goût de mousse au chocolat comme une mousse classique. Y a le p'tit goût de soja au fond de la cuillère, et ma foi, ce n'est pas désagréable . En plus c'est une super recette pour les allergiques aux oeufs et au lactose! N'hésitez plus et testez le tofu SOYEUX !

Poutous poutous