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mardi 14 août 2012

Brioche de Julia Child

Enfin, j'ai trouvé LA recette de brioche, elle est longue à faire, mais ohlàlà, elle est excellente!!!! Un vrai régal, on en a mangé la moitié au petit déjeuner et elle est vraiment grosse en plus, mmmmmh! Brioche de Julia Child 1 – L’éponge 85ml de lait entier tiède20g de levure fraîche ou un sachet de levure de boulanger déshydratée1 oeuf360g de farine T55Mélanger le lait tiède, la levure et l’œuf. Verser dans la machine à pain et y ajouter 180g de farine. Mettre sur le programme "pâte" et pétrir 4 à 5 minutes.Une fois le pâton... [Lire la suite]
Posté par Tokahi à 16:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 10 août 2012

Briochettes, il n'en restera pas une miette...

J'avais délaissé ma machine à pain depuis un long moment. Puis l'envie de bonnes brioches qui sentent bon le beurre m'est venue. Si en plus je pouvais les allier au Nutella, ce serait le Paradis!! Alors j'ai concocté une tite recette très yummyyyyy Briochettes au Nutella (je sais pas combien, pas eu le temps de les compter lol) 200 ml de lait 4 oeufs battus 200 gr de beurre ramolli 150 gr de sucre  1 grosse pincée de sel 800 gr de farine blanche 3 càc de levure déshydratée Nutella Du sucre glace dilué avec un... [Lire la suite]
Posté par Tokahi à 23:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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